Esimene kohtumine Brut Classic`ga oli mul Haeskal maikuus 2010. Kogemusi oli tolleks ajaks kogunenud vähe ning see šampanja sööbis mällu. Kogu see aroomi- ja maitsebukett oli imekspandav ja meeldejääv, Liina arvas Haeskal tundavat viljakuivati aroomi. Hiljem lugesin veinitarkade raamatust, et peaks olema seedermänni aroom, võib-olla tõesti. Igatahes on tegu väärika ja suu(re)pärase šampanjaga.
Koostis: 38% PN, 32% PM, 30%CH
Peene tiheda mullijoaga, värvilt intensiivne, kirgas kollane.
Aroomis tunda õunapuuõisi, röstitud saia, röstitud seedermänni seemneid. Aroomi lõppu lisandub pirnikoort koos värskete virsikutega.
Maitse on täidlaselt puuviljane ja ümar, kus tunda puuviljavärskust, küpseid aprikoose ning karget rohust mineraalsust. Järelmaitse pikk ja elav. Juhlini hinnang veinile 79, potensiaal arenedes 85
