Chanoine Tsarine rosé

Chanoine maja asutati Reimsis 1730. aastal ning vaid üks maja on Chanoinest vanem. Veinimeistriks on Philippe Baijot, keda Richard Juhlin oma raamatus kirjeldab kui piirkonna üht pikimat ja tagasihoidlikumat meest. Ta valmistab väga head šampanjat, mida müüakse äärmiselt mõistliku hinnaga. Eriti tasub silma peal hoida Tsarine veinidel.

Kui esmakordselt Tallinnas ühes veinipoes Tsarine šampanjapudeleid riiulis nägin, siis pudeli kuju jättis kahtlase esmamulje ja kuna nimi tundus ka veidi kummaline, siis sinna see huvi tookord jäi. Nüüd kui olen Tsarine šampanjat maitsnud tuleb küll veinimeistrile au anda ning soovitan teistelgi proovida!

Tsarine Rosè
Koostis: 34% CH, 33% PN, 33% PM

Aroomis tunda sõstraid, metsmaasikat, pärmi, saia.
Mull väike ja tihe.

Maitses domineerib karamell, hästi rikkalik ja täidlane maitse, punased marjad ja mõnus täidlane kreemisus.

Sobitasime seda rosèd  suitsumakrelli pasteedi, külmsuitsu lõhe ja rohelise salatiga ning jook ja toit täiendasid  üksteist suurepäraselt. Täiuslik kooslus!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s