Charles Mignoni valikust olen enne kirjutanud Brut Grand Reservé‘st, täna tutvustan Comte de Marne’i, mis hiljaaegu toimunud pimedegustatsioonil sai üsna kõrge koha ja asjatundjatelt kõrged hinnangud.
Koostis 45% CH, 55% PN
Aroomis tunda sidrunit ja värskust.
Värvus helekollane, mull üsna nõrk.
Maitses tundsin õuna, hapukat klaaskommi, õrna karamelli, lõppmaitse pikk ja mineraalne.
Minu jaoks oli tegemist värsket stiili esindava šampanjaga, mida on lihtne juua, aga mis ei tekitanud erilist emotsiooni ning selgesti eristuvat ja meeldejäävat maitseelamust.
Nagu ütleb laulusalm, siis maitseid on mitmeid ning lisan siia ka EE Gurmees avaldatud pimedegustatsiooni märkmed: “Aroom puhas, värske ja elegantne. Murune-lilleline ja mineraalne. Sidrunikoortega pirnine puuviljasus harmoneerub mesise kanarbikuga. Kargelt happene vein on algul rõhutatult magus ja puuviljane, kiirelt eristuv mineraalsus kestab kanarbikumee ja röstiga vaimustavalt pika ja täidlase järelmaitse lõpuni. Hoolega lihvitud ja leidlikult tasakaalustatud uues stiili esindaja. Vein areneb ja pakub joomise käigus palju vaheldust”.
Mullimaailm 