Üsna hiljuti jõudis Eesti poelettidele ja veinikaartidele Forget-Brimonti valik, esimesena maitsesin Blanc de Blancs 1er crud. Tore väike maja, mille veinid on heas tasakaalus ja igati nauditavad. Õnneks on valik üsna lai ning teisena tegin tutvust rosè grand cru-ga. Igati paslik emadepäeva jook, õhtu oli ilus ning kallis kaasteeline Marita aitas mul seda mullijooki hinnata.
Koostis: 76% Pinot Noir ja 24% Chardonnay, millised pärinevad Mailly`s ja Verzenay`s asuvatest aedadest.
Värvuselt punase sõstra roosa, selline toorem mari, mitte üleküpsenud. Mull oli klaasis üsna väike ja tihe.
Aroomis oli tunda esimese hooga tsitrusvilju, domineeris sidrun, tunda ka mõrudat greibinooti. Samuti tungisid ninna hapud sõstrad, ikka vist rohkem punased kui valged sõstrad. Hästi värske iseloomuga ja õhukese kehaga šampanja, selline peen ja elegantne, mis tantsib tsitruste ja sõstarde piiril. Vähem oli tunda jõhvikat ja teisi punaseid metsamarju, pigem olid need vaevuaimatavad.
Veinimeister soovitab rosèd nautida koos metslindudega, röstitud valgest lihast roogadega või hoopiski Champagnest pärit küpsiste Biscuits roses de Reims-ga. Neid roosat värvi küpsiseid süüakse neid šampanjasse kastes ning esimest korda valmistati neid juba 17.sajandil. Head nautimist!
p.s Kui sa märkasid, et pildil oleva joogi värvus on pigem lõheroosa, kui punane sõstar, siis jah, tundub tõesti nii. Erakordselt palusin seekord maaletooja Mareki abi, kuna endal ununes täispudelist pilti teha ja tühja pudeli pilt pole poolt nii kõnekas. Minu pudelis jook küll nii oranž ei olnud või mulle vähemasti tundus nii 🙂 Kena kevadet!
Mullimaailm 