Mailly Grand Cru Brut Réserve

Meie toreda Champagne reisi ajal sattusime juhuslikult ka Mailly mõisa, ühtteist sai kohapeal proovitud ning sestap olen võtnud nõuks aegamisi kõik Eestis saadaolevad Mailly variandid ära proovida, seekord siis Brut Réserve. Üldistavalt võin öelda, et seekord Mailly mind ei üllatanud ning oli ilmselt oli see siianimaitstutest kõige tagasihoidlikum. Kuigi 3/4 on ses segus Pinot Noir, siis Pinot iseloomu sest joogist küll välja ei kumanud.

20130630-004812.jpgKoostis: 75% PN, 25% CH

Värvus õrn helekollane, mull keskmise suuruse ja aktiivsusega.

Aroomis tunda puuviljasust, kerget pärmi ja õrna suitsuvingu puudutust. Küll aga see kõik kuigi ühtsena kokku ei mängi.

Maitse veidi mahlane, läbivalt väga kuiv ning üsna pika kuiva lõppmaitsega mullijook. Vahepeal tunda päevalilleseemneid ja kergelt magushaput leiba. Mind kõige enam ilmselt häiriski see pikk ja läbiv kuivus, mis domineeris, kõik muu jäi kaugemale ja varju, kahjuks.

Maja soovitab šampanjat tarbida aperitiivina mõnusa lõuna ja romantilise õhtusöögi alguses või Chaource juustu või õunakoogi ja jäätisega! Valik on lai ning ilmselt iga roaga kõneleb šampanja ka erinevat keelt. Meie seekord ühtselt kõlavat keelt ei leidnud, aga tõtt-öelda mul Chaource juustu polnud ka…

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s