Õnneks toimub kohalikus veinimaailmas pidevalt midagi uut ja huvitavat ning sel sügisel tegi Bestwine algust maitsmisõhtutega, kus veinisõpradele antakse võimalus väikese summa (10€) eest tutvuda ühe veinimaja valikuga. Üritustesarja avapauk tehti Veuve Doussot šampanjadega ning patt olnuks ju minemata jätta! Maitsmiseks olid tol õhtul avatud: Tradition Brut, Blanc de Blancs, Grande Cuvée ja Ernestine 2009.
Veuve Doussot lõid 1970ndatel viinamarjakasvataja Georges Joly ja tema pojad. Viinamarjaaiad ja kelder asuvad Côte-des-Bar piirkonda kuuluvas väikeses maalilises külakeses Noé-les-Mallets. Kuna pinnas on piirkonnas savi- ja lubjarikas, siis on see ideaalne just Pinot Noir kasvatamiseks.
Aastakäigušampanja Ernestine oli tol õhtul selgelt liiga noor, et tema potensiaali ja iseloomu õiglaselt hinnata. Tuleb talle anda aega keldripimeduses küpseda ning siis uuesti proovida, sest iseloomukust ja tahet küpseda ning areneda temas oli. Ülejäänud kolmest räägin järgemööda lähemalt, esimesena siis:
Grande Cuvée Brut
Koostis 80% PN, 20% CH.
Aroomis oli tunda mett ja küpsust, üllatavalt isegi kerget metalset nooti.
Maitses mängisid esimest viiulit õunasus ja mõru-magus mandel, lõppmaitse oli paraja happega ning parajalt täidlane, kus oli tunda toffee puudutust. Minu jaoks on tegemist heas tasakaalus ning piisavalt iseloomuka šampanjaga, mis väärib avamist uue auto ostu puhul või niisama ilusa õhtu vääristamiseks.
Mullimaailm 