Guy de Chassey Brut Millésime 2004

Guy de Chassey on üsna väike tootja, kuid lisaks Carte Noirile toodavad nad ka aastakäigu šampanjat ja roséd.
Täna vaatan lähemalt 2004. aastakäigu šampanjat:

20140314-205820.jpg

Koostises 50% Pinot Noir ja 50% Chardonnayd.

Mull väga tihe ja väike, terve klaas oli mulle täis.

Aroomis oli valdavalt tunda tsitrusvilju sh sidrunikoort ja sekka ka meearoomi.

Maitse hästi leivane ja röstine, tunda oli isegi toore pärmi nüansse. Keskmaiste üsna happeline ning lõppmaitse keskmisest pikem, metalne ja terav. Päris lõpus kangastus mulle hapuoblika happesus. Huvitav!

2004. aastakäiku kirjeldavad asjatundjad nii (3*):
Üsna pehmele kevadele järgnes ebastabiilse ilmaga suvi. Õnneks olid septembri esimesed nädalad kuumad ja päikselised, mis lõid head eeldused normaalseks saagikoristuseks. R. Juhlini arvates on 2004. aastakäigu šmpanjad hea struktuuriga, valdavalt lillelise aroomiga, millele sekundeerib jõuline  ja tolmune mineraalsus.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s