Davy Dosnon ja Simon-Charles Lepage asutasid väikese šampanjamaja, heaks eelduseks oli see, et Davyle pärandati esivanemate poolt veiniaiad. Esimest korda valmistasid nad oma šampanjat aastal 2004 ning praeguseks on aastane kogutoodang ca 50 000 pudelit. Tänaseks on Simon-Charles Lepage ärisuhtest väljunud, kuid šampanjat turustatakse endiselt vana nimega.
Esimest korda õnnestus mul Dosnon&Lepage šampanjat maitsta ühel Veinisõbra üritusel, kus Tribauti šampanjade sekka oli eksitatud ka Dosnon&Lepage Récolte Noire.
Teine kohtumine toimus Récolte Blanche´ga veidi enam kui aastake hiljem.
Koostises 100% CH, hele õlgkollane värvus.
Aroom õunane, rohune ja kergelt pärmine.
Maitse õunane, hästi kontsentreeritud ja keskmaitses tunda metalseid noote. Lõppmaitse hajub mõnusasti mahedaks. Veinis on võib-olla natuke liiga palju süsihappegaasi, milline mängib keelel kaua ja üpris teravalt. R.Juhlin annab šampanjale hindeks 78/100, minu meelest on tegemist lihtsa igapäevašampanjaga.
Mullimaailm 