Jacquesson Cuvée 736 ja Cuvée 738

Jacquessoni maja annab oma NV šampanjadele nimeks Cuvée 700 seeria numbrid. Täna on müügil juba 739, mina jagan oma muljeid 736 ja 738-ga. Mõlemad šampanjad on extra-brut, mis tähendab et suhkrut on lisatud kuni 6g/l.

Cuvée 736 selgrooks on 2008. aasta saak, reservveinid pärinevad 2007 ja 2006 aastakäikudest. 2008. aastal oli vihmane kevad, september oli jahe, tuuline ja päikest oli üsna vähe. See kõik aga ei takistanud viinamarjadel kenasti valmida, viinamarja virre oli väga hea happega ja kõrge suhkrusisaldusega. IMG_3459

Mull oli klaasis üsna tilluke, mitmerealistes mullijugades.

Koostises 53% CH, 29% PN, 18% Meunieri.

Aroom oli hästi  õunane, mineraalne ja värske.

Maitses domineerisid õunad ja kerge röstisus, mineraalsus, keskmisest kõrgem hape ning lõppmaitse üsna kuiv. Üldmulje õhuke ja õrn.

 

 

Cuvée 738 selgrooks on 2010. aasta saak, milline oli oma tingimuste poolest üsna keeruline aasta. Talv ja kevad olid külmad ja kuivad, varasuvi oli tavapäraste tingimustega, kuid hilissuvi külm ja niiske.

Koostises 61% CH, 18% PN ja 21% Meunier, reservveine oli kokku 33%.

Värvus kuldkollane, kergelt hallika varjundiga.

Aroomis õunakoor, pihlakas ja pohl, hästi selged ja värsked aroomid.

Maitses oli tugev hape, kerge karamell ja sõstrad, lõppmaitses õunasus. Üldmulje üllatavalt uimane, kuigi lõpp läks üsna erksaks.

 

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s