Louis Barthélémy Brut Améthyste

Louis Barthélémy on väike šampanjamaja Aÿ külas ning nende valikust on Eestisse jõudnud kaks erinevat šampanjat: 2008. aastakäigu šampanja ning NV Brut Améthyste. Aastakäigu šampanja muljed said talletatud eelmisel aastal, seekord teen juttu Brut Améthystest. Šampanja on veinimeistri kummardus veinijumal Bacchusele, kes legendi järgi armus ükskord meeletult imekaunisse Améthyste nimelisse nümfi. See aga ei meeldinud sugugi vooruslikkuse jumalannale Dianele, kes muutis imekauni nümfi Améthysti veinijumal Bacchuse lemmikveini värvi vääriskiviks. Õel naine! Louis Barthélémy veinimeistrid otsustasid selle šampanja nimetada Bacchuse suure armastuse mälestuseks.

Koostises 50% Pinot Noir, 30% Meunier, 20% Chardonnay.

Värvus oli klaasis kuldkollane, mullijoad olid peened ja tihedad.

Aroomis oli tunda kollaseid ploome, küpseid pirne ja piimajäätist.

Maitse oli täidlane ja lihav, jook klaasis oli tõeliselt tugeva kehandiga. Keskmaitses ilmus jõuline hape, samas lõppmaitse oli rohune ja sidruninootidega.

Minu kogemuse ütleb, et selle šampanja iseloomuomadused tulevad paremini välja koos  valgest lihast valmistatud roogadega, nii kala kui kana. Viimati valmistasin sõbrannadele hautatud kana šampanjaga, mis tähendas, et “ohverdasin” 1/3 šampanjast kanakoibadele seltsiks ning tulemus oli lihtsalt suurepärane! Värsked ürdid, šampanja hape ja kanaliha moodustasid väga maitsva koosluse. Soovitan proovida ning kokale on lisaboonuseks veel see, et sel ajal kui kana ahjus haudub, on kokal ja kaaslastel aega šampanjat mekutada. Imeline!

Kel nüüd tekkis huvi Louis Barthélémy šampanjade vastu, siis neil tuleb seada sammud Vino Nobile veinipoe poole.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s