Voirin-Jumeli šampanjamaja asub Grand Cru piirkonna külas Cramantis ning täna juhib maja asutajate tütar Alice ning veinimeistriks on poeg Patrick. Teistelt nad viinamarju ei osta ning seda näitab šampanjapudeli siltidel tähis RM (Récoltant-Manipulant). Grand Cru külasid on Champagne piirkonnas kokku 17, kuues neist kasvatatakse peamiselt Chardonnay viinamarju ja 11-s kasvab Pinot Noir. Aga sellest kirjutan ükskord eraldi ja veidi pikemalt.
Tulles tagasi Voirin-Jumeli šampanjade juurde, siis Eestis selle maja valik aina laieneb ning maaletoojaks on Rein Kasela veinituba, millise leiab uuest põnevast asukohast Rotermanni kvartalis (R14). Uue aasta esimesel päeval maitsesime
Blanc de Noirs Premier Cru Brut:
Koostises 100% Pinot Noir, viinamarjad pärinevad Mareuil sur Aÿ piirkonnast. Suhkruid on lisatud 6-8g/l kohta.
Värvus joogil oli kuldkollane ning mullijuga klaasis oli väga tugev ja intensiivne.
Aroomis domineerisid lilled, mesi ja kerged röstised noodid.
Maitse oli mõnusalt pähkline, eriti hästi tuli minu jaoks esile maapähkli maitse. Oli tunda ka küpseid põldmarju ja mahlaseid ploome. Hape oli läbivalt keskmise tugevusega ning lõppmaitse üllatavalt kestev ja pikk. Väga hea gastronoomiline šampanja, milline sobib talvise õhtusöögi saatjaks!
Mullimaailm 