Koduses karantiinis olles on aega vanu märkmeid sirvida ja avastada, et kõik mekutamised ei olegi blogisse jõudnud. On aega puudujääke likvideerida ning vabastada märkmik ja telefonimälu uute elamuste tarbeks. Küll tulevad uued elamused, iga asi omal ajal nagu öeldakse, ning seda magusamad need esimesed põnevad kohtumised saavad olema. Seniks aga sobrame minevikus.
Beaumont des Crayères nimelise tootjate ühenduse šampanjat nägin nii esimest kui teist korda just Stockholmi poelettidel. Esimene kord maitsesime 2004. aastakäigu šampanjat, muljeid saate lugeda siit.
Teine kord, täpselt aasta tagasi aprillis Stockholmi kruiisil olles, haarasin poeletilt kaasa sama tootja Grande Réserve. Poolpudeleid on Eestis poelettidel üsna vähe näha, ilmselt ei ole nõudlust nende järele, aga Stockholmis ikka valikut oli. Pildi tegemise ajaks sättisime linnamüürile ritta kolm erinevat, tänane päevakangelane on keskmine, vt foto allpool.
Niisiis Beaumont des Crayères Grande Réserve:
Koostises 60% Meunieri, 25% Chardonnay, 15% Pinot Noir. Suhkruid on lisatud 9g/l kohta.
Värvus oli kuldkollane, särav toon.
Aroomis olid tunda leiba, suitsu, küpseid pirne ja sügislillede lõhnu.
Maitse esmamulje oli täidlane, suu oli täis küpseid virsikuid, samas kui hape oli suhteliselt märkamatu. Keskmaitse oli ümar ja sarnaselt aroomile täis röstisust ja suitsunoote. Lõppmaitse oli mahe ja lühike. Natuke liiga aeglane ja loid jook minu jaoks, särtsust ja elavaloomulisusest jäi puudu, hapet nappis. Võib-olla oli viga minus või väikeses pudelis, ei tea, aga tookordne mulje selline jäi. Usun et suuremast pudelist saab joogist täielikuma pildi ette ja iseloomuomadusi paremini tunda. Nii et tuleb uuesti Stockholmi minna.
Mullimaailm 