Suviselt Saksamaa reisilt ei tulnud me tagasi ainult Moseli oru valgete veinidega, kohalikku kaubandusvõrku külastades vaatasin šampanjariiulid ikka ka üle. Suured majad on esindatud samamoodi nii siin kui seal, samas sattusin riiulis nägema ka 14-15€ pudeli hinnaga minu jaoks tundmatute tootjate šampanjasid. Tõin kaasa Heidsieck & Co Monopole Red Topi ja Rosé Topi, Eestis on minu teada hetkel müügil vaid Blue Top. Tekkis tahtmine ka teisi värve mekkida, sestap langes valik nende kasuks.
Red Topi avasime esimesena, tegemist on sec šampanjaga, mis tähendab, et suhkrut on lisatud 17-32g/l kohta. Olen väga vähe oma elus maitsnud sec või demi-sec šampanjasid, ikka on eelistatud olnud kuivad ja väga kuivad šampanjad. Aga kuskilt tuleb ju alustada!
Aroomis oli tunda mett, magusaid pirne, pirnimoosi, venivat karamelli, kuid samas oli tunda ka mingi vaevuaimatav terav vürtsi noot.
Mull oli üsna aeglane, klaasis vaid mõni üksik juga.
Maitse oli magus, kohe ikka magus ja kommine. Minu meelest oli tunda ka äsja keedetud õunamoosi maitset, sellist mida sügisel vanaema juures sai puulusikaga süüa otse potist. Lõppmaitses domineeris magus mee maitse.
Igati tore šampanja, parajalt kerge, parajalt magus, mida sobib nt õuntest valmistatud magustoiduga nautida.
Mullimaailm 