Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut

Blogis on paar kuud väga vaikne olnud, aga jätkan sealt, kus viimane kord pooleli jäin – jätkan Leclerc Brianti šampanjadega. Viimati jagasin oma suurt vaimustust rosé osas ning mul õnnestus leida üks päris suure valikuga internetipood, kus Leclerc Brianti šampanjad valikus olid. Tellisin ühe uue maitse ning seekord siis Premier Cru Extra Brut:

Koostises 70% PN, 15% Meunier, 15% CH. Suhkruid on lisatud 3g/l kohta.

Jook oli kuldkollase värvusega, mull klaasis oli väga tugev. Jook on valmistatud 2015. aasta korjest, pudeldatud 2016 ning korgitud 2021.

Aroom oli veidi imal ja lilleline, sekka viskas ka piimamannergu hõngu.

Maitse oli tugev, terav, metalse nüansiga, kuiv ja mineraalne. Puuviljasust oli väga vähe, veidike oli tunda sidrunit ja tsitrusvilju, tegemist oli suhteliselt sirgjoonelise ja lihtsakoelise joogiga. Rasvase valge kala tasakaalustajana see jook toimis suurepäraselt, aga roséga sarnast elamust sellest joogist paraku ei saanud.

Eelmistest vaimustavatest kohtumisest Leclerc Brianti šampanjadega ning maja ajaloost saate lugeda siit.

Leclerc Briant Rosé Extra Brut

Leclerc Brianti maja alguseks loeb perekond aastat 1872 ning maja ajaloost saate pikemalt lugeda siit. Mõned aastad tagasi leidsin Leclerc Brianti šampanjad Pagari tänava veinipoest, aga paraku seda poodi enam pole ning sellega koos kadusid ka šampanjad. Tookord jõudsin maitsta kahte erinevat, üheaia šampanja Les Crayères oli lihtsalt suurepärane jook ning seda elamust mäletan siiani. Leclerc Briant Brut oli veidi tagasihoidlikum, kuid siiski võrreldes teiste majade entry leveli šampanjadega oli selles karakterit küllaga. Igati äge maja on! Eelmiste jõulude ajal käisime korraks Pariisi õhku nuusutamas ning päevakese veetsime ka Reimsis. Külastasime seal veinipoode ning tõime koju kaasa ka mõned šampanjad. Ühe, mille kaasa tõime oli Leclerc Briant Rosé Extra Brut. Nüüd suvel avasime selle ning nentisime kahetsusega, et miks me küll ainult ühe pudeli seda kaasa tõime.

Koostises 93% Chardonnay ja 7% Pinot Noir punaveini, suhkruid on lisatud 3,5g/L kohta. Viinamarjad on korjatud aastal 2018 ning pudel on korgitud augustis 2021.

Värvus oli jõhvika roosa. Maitses olid punaseid marju, mineraalsust, kriiti, paekivi ja kirgast allikavett. Tundsime pohli, vahvleid ja lõppmaitses karamelli. Ülimaitsev rose, ülitäpne, stiilne, kirgas ja puhas. Super elamus!

Elamus oli nii võimas, et hakkasin internetist e-poode otsima ning loodan, et ehk õnnestub seda roséd ka Eestisse tellida.

Leclerc Briant Brut

Sel kevadel avastasin Vinonostrumi poe lettidelt enda jaoks uue šampanjamaja Leclerc Briant ning esimesena maitsesin nende valikust üheaia šampanjat Les Crayères. See jook jättis meile väga võimsa ja unustamatu mulje ning võimaluse korral kindlasti tutvuksin temaga veel. Aga enne veel tahtsin proovida ka maja teisi sarju ning järgmisena haarasin riiulilt kaasa maja klassikalise sarja esindaja BRUT’i, mille koostises on 70% Pinot Noiri ja 30% Meunieri. Vein on valmistatud 2011. aasta saagist, millele on lisatud vaid 5% reservveini ja suhkrut on lisatud 6g/l.

Värvus oli küps kollane ja kergelt kuldse läikega.

Aroomis oli tunda röstisust, küpseid tsitrusvilju, sidrunikooki, kuivatatud puuvilju ja kergeid mineraalseid noote.

Maitses olid õhemad röstised noodid kui aroomist oleks võinud aimata. Tunda oli tsitruseid ning hape tuli esile üsna järsult ja jõuliselt ning püsis pikalt. Lõppmaitse oli suhteliselt lühike ja kergelt mõrudate nootidega. Mida üllatas, et punastest marjadest valmistatud šampanjal oli nii jõuline ja tugev hape. Kokkuvõttes jäi šampanjast korralik keskmine mulje, tegemist on kindlasti hea toidušampanjaga, mis lubaks end kokku sobitada ka näiteks vürtsikamate roogadega.

Champagne Leclerc Briant Les Crayères

Maja asutamise aasta on 1872 mil Luciene Leclerc pani Cumières’i külas aluse Leclerci mõisale ning asutamise eelduseks olid tema abikaasa Adèlele kuuluvad viinamarjaaiad. Šampanjamaja suuna võttis Luciene lapselaps Bertrand Leclerc koos oma abikaasa Jacqueline Briantiga 1955. aastal. Mahud kasvasid ja äri läks aina paremini ning samal aastal muudeti maja nimi Leclerc Briantiks ning koliti Epernay linna. Aastal 2012 võttis ettevõtte üle ameeriklastest kunstisõpradest abielupaar ning täna toimetavad majas Frédéric Zeimett koos perekonna kuuenda põlvkonna esindaja Ségolène Leclerciga.

Bertrand oli üks esimestest viinamarjakasvatajatest, kes 1940ndate lõpus hakkas tähelepanu pöörama orgaanilisele taimekasvatusele ning mingeid keemilisi umbrohutõrje vahendeid ei kasutata. 1980ndatel jätkas ja laiendas tema poeg Pascal isa tööd ning sai mõisale orgaanilise ja biodünaamilise tootmise sertifikaadi. Täna kasvatatakse viinamarju 10 hektaril peamiselt Premier Cru alal Cumières, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil ja Rilly la Montagne külades.

Majal on kokku 3 erinevat šampanjaseeriat: klassikalised, üheaia ja special šampanjad. Keldritesse mahub korraga küpsema 800 000 pudelit ning sügavaimas keldris 35 meetri sügavusel, kus on küpsemiseks ideaalseimad tingimused, hoitakse aastakäigu ja üheaia šampanjasid.

Tallinna vanalinnas aadressil Pagari 1 tegutseb üks vahva veinipood Vino Nostrum, kust ma Leclerc Brianti šampanjad alles hiljuti leidsin. Alustasin seekord ühest nende valiku parimast, ma julgen arvata, üheaia šampanjast Les Crayères‘st. Viinamarjad pärinevad 1,07ha suurusest aiast, milline asub 1er cru alal Cumièresi külas. Vein on valmistatud 2009.aasta saagist, suhkrut on lisatud 6g/l.

Koostises 40% PN, 40% Meunieri, 20% CH.

Värvus kuldkollane ja särav.

Aroomis krõbe karamell, õunakook, krõbedad küpsised, röstised noodid ja sügisene õunaaed. Aga ka valgete sõstarde noote oli tunda.

Maitse oli alguses mineraalne, isegi kergelt õline. Keskmaitses oli parasjagu hapet. Andsime talle aega klaasis avaneda ning šampanja muutus laiemaks, lahtisemaks ja ümaramaks. Täidlased noodid, küpsus ja kompleksus – tõeliselt suur jook ja imepärane elamusi. See šampanja kuulub hetkel kindlasti minu top3 hulka ning soovitan lugejal endal proovida. Ootan huviga järgmist kohtumist ning usun, et kõik seeriad on suurepärased. Ilusat saabuvat kevadet!!!!