Perrier-Jouët Grand Brut

Perrier-Jouët šampanjamaja asutati aastal 1811 Pierre-Nicolas Perrieri ja Rose Adéle Joudët poolt. Nende poja Charlesi juhtimise all sai maja väga edukaks, Charles müüs šampanjat Napoleon III, Belgia kuningas Leopoldi ja kuninganna Victoria õukondadele.

Aastal 1959 ostsis maja enamusosaluse  GH Mumm ning majast sai Canadian Seagram Grupi liige. Aastal 1999 müüdi maja investeerimisfirmale, täna on omanikuks Pernod-Ricard. Maja omab 65 hektarit aedu seitsmes külas, kuid need annavad vaid 1/3 vajaminevatest viinamarjadest. Ülejäänud vajaminevad viinamarjad ostetakse kokku 40-st erinevast külast. Maja asub Cramanti külas ning nende edukuse valemiks peetakse veinimeistrite pikaajalist staaži nende juures. Täna on ametis Hervé Deschamps, juba alates 1993. aastast ning ta on järjekorras alles maja seitsmes veinimeister. Maja stiili iseloomustatakse kui kerget, elegantset ja puuviljast.

Mina olen maitsnud kaks korda Grand Bruti, Belle Epoque aeg on veel ees.

IMG_5329.JPGKoostises 35% PN, 40% Meunier, 25% CH.

Aroomis valged lilled, küpsed noodid, õunakook, karamelli puudutus ja vaniljeküpsised. Väga aromaatse ja kompaktse buketiga.

Värvus õrn, helekollane.

Maitses pärmine magusus, küpsed ploomid, kergelt magusa alatooniga, täidlane ja ümar šampanja. Lõppmaitse oli väga pikk ja kergelt kirbe alatooniga.

Efektne ja heas tasakaalus, paraja happega šampanja.

 

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s